富马酸钾的用途

富马酸是一种重要的有机化工原料和精细化工产品，本身基本无毒，在柠檬酸循环的碳水化合物代谢中起重要作用。目前全世界富马酸的年生产能力为34万吨，我国富马酸供求基本处于持平状态，但我国富马酸的应用范围比较小，用途比较单一。随着其应用领域的不断拓展，富马酸下游产品的研究开发具有很好的发展前景。用途：富马酸可做酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂和香料。

富马酸钾的用途

富马酸钾是食品添加剂，白色粉状，为防止产品结块，影响使用，允许产品中含一定量的游离水。富马酸钾产品出厂前须对其含量，外观，游离水和PH值进行检验，符合本标准规定时，出检验人员签发合格证明（含本标准号）方可出厂。产品按产品批号日期，保质12个月。在运输过程中，防止受潮，曝晒，应置于干燥，阴凉处，不得与有毒，有害物品混放。

富马酸钾的用途

亦称为反丁烯二酸,是一种重要的食品添加剂

因其具有温和而清爽的酸味,主要作为果汁饮料、果酱、腌菜和固体饮料的酸味剂。富马酸还可作为增香剂、腌制促进剂及抗氧助剂等使用。而由于其微溶于水,通常不单独使用,可与柠檬酸、酒石酸复配使用。