莴笋家常做法火筵家常

莴笋去皮，洗净

步骤2

沥干水分

步骤3

莴笋切断，切成长条

步骤4

放入容器中，撒上适量盐

步骤5

上面放一张保鲜膜

步骤6

保鲜膜上面压上一些重物，腌制15个小时以上，我是把家里觉得重的东西全压上了

步骤7

经过15小时左右，压出了好多水

步骤8

莴笋沥干水分，放在阳光下晒日子即可

步骤9

锅中放入适量糖

步骤10

放入生抽，老抽，适量水煮开

步骤11酱莴笋怎样煸

等凉透后把煮开的水放入瓶中，放入莴笋，等上一夜即可

莴笋家常做法火筵家常

窝笋炒鸡蛋，好吃又好看。做法简单：

1.先把莴笋去皮，切薄片放盘备用，少量葱花切碎姜切丝

2.鸡蛋4个碗中用筷子打碎备用

3.锅中放油，油热倒入鸡蛋炒好成盘备用

4.锅里倒入油，油热放入葱姜炒出香味倒入莴笋，放入适量盐调味，倒入炒好的鸡蛋拌匀，比较后面滴几滴香油，出锅

莴笋家常做法火筵家常

莴笋切片，用盐拌一下，去掉莴苣青青的味道，然后洗净，香菜，葱花切好，放香菜，葱，辣椒，酱油搅拌，比较后面放醋，淹过莴笋就行，如果不爱吃太酸可以放适量矿泉水

莴笋家常做法火筵家常

克葱姜4克

步骤1

莴笋洗干净去皮

步骤2

莴笋切成片

步骤3

火腿切成片

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香

步骤5

莴笋入锅炒

步骤6

加盐炒

步骤7

火腿入锅炒，炒均匀盛出享用

莴笋家常做法火筵家常

莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒食材都炒熟后，调入食盐调入鸡精翻炒均匀，关火，起锅