西红柿含什么维生素

西红柿含有蛋白质、脂肪、碳水化物、矿物质、维生素等。在番茄里面维生素A、维生素C含量比较高，比如是维生素A，每100g番茄含有900μg，维生素C含有130mg，另外里面还含有维生素E、叶酸等，还有矿物质，比如镁、铜、钾、磷等。

西红柿含什么维生素

维生素C、维生素E、维生素A、维生素P、维生素B等。

西红柿亦蔬亦果，营养丰富，是餐桌上的常见菜。常吃富含番茄红素的西红柿，有助降低血液中的坏胆固醇值，对保护血管有很好的效果。