氨基酸主要由什么元素组成

氨基酸主要由什么元素组成

氨基酸是蛋白质组成的基本单位。氨基酸由碳、氢、氧、氮、四种基本元素构成,有的还含有硫元素。这些元素按一定的结构组成20种常见的氨基酸,这20种氨基酸再按一定顺序连结成蛋白质。所以,氨基酸是构成蛋白质的基本单位。

在合成天然蛋白质的20种氨基酸中,其中有八种在体内不能合成,必须从食物中供给,称为"必需氨基酸",包括:缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸;在体内,半胱氨酸和酪氨酸有两个来源,一方面也可直接从食物中摄取,另一方面可由蛋氨酸和苯丙氨酸分别转化而来,但消耗了必需氨基酸,因而又称它们为"半必需氨基酸"。

其余十种可在人体内合成,并能满足人体需要,不必由食物供给,称为"非必需氨基酸"。有:甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、丝氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺。组氨酸和精氨酸由于儿童需要量大,合成相对少也可作为必需氨基酸。

氨基酸主要由什么元素组成

氨基酸的种类不同,其所含的元素也略有差异,所有的氨基酸都含有碳、氧、氮和氢四种元素,有的氨基酸还含有硫元素等。

1.所有的氨基酸都有氨基和羧基,由碳、氧、氮及氢四种元素组成。此外,其所含的R基中还可能含有其他元素如硫等,由于R基的不同,氨基酸的种类也各不相同,包括甘氨酸、色氨酸等。

2.氨基酸是构成蛋白质的主要原料,参与人体肌肉等组织中蛋白质的合成。此外,还可以形成激素或肌酸等物质,促进人体的代谢活动。氨基酸还可以发生氧化反应,为人体供应能量。

3.人体可以自身合成部分氨基酸,此类氨基酸被称为非必需氨基酸;某些氨基酸需要外来食物。

氨基酸主要由什么元素组成

组成氨基酸元素的主要有碳、氢、氧、氮。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质

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