西芹含维生素什么更多

西芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P。

芹菜的营养价值极高，维生素含量高。

芹菜富含vc，B1，B2维生素，钙，铁，锌等矿物质。

　　西芹含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤维，其中磷和钙的含量较高

西芹富含维生素，而且含大量胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，可以补充笔直双腿所需的钙质。西芹含充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。