做方便面或一些炒菜最后都爱放些香菜，但是才发现香菜的草酸含量是第二高的

做方便面或一些炒菜比较后面都爱放些香菜，但是才发现香菜的草酸含量是排名较好高的

：您好,草酸在身体中容易与钙结合,形成草酸钙,这个容易导致结石,同时影响钙质的吸收。但是每次摄取的量较少或者不长期吃,影响不大。

RT……而且香菜和菠菜处理不一样，都是简单洗洗后就在比较后面出锅时才撒在菜上，草酸几乎完全含有……长期这么吃会不会造成结石和钙吸收受影响?香菜应该怎么处理才能又保持它的鲜味又降低它的草酸那