纳豆产地

纳豆可以说是日本的国民美食了，在日剧或者日本的美食相关的文章、视频中你经常会看到纳豆的身影。这种起源于中国古代的发酵类食品，却极少出现在现代中国的餐桌上。只要吃过的人，都会说纳豆味道有点臭，而且外观上实在与美食挂不上钩。

纳豆的起源

纳豆起源于中国。在秦代以来，中国就有用黄豆发酵制成豆制品的历史，这种豆制品具有黏性，而且气味较臭。经过发酵后的这种豆制品保留了黄豆的营养价值，富含维生素K2，而且在发酵的过程中产生了多种生理活性物质，对人体有益。