莴笋含磷高吗

48毫克/100g，高于60%的蔬菜。

莴笋，菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。

莴笋是一种低能量、低蛋白质、低脂肪、低碳水化合物、低膳食纤维、低胆固醇、低视黄醇的食物。

莴笋含磷高吗

含磷高的

莴笋，常言道：春令莴笋丝黄金，所以莴笋也有“黄金菜”的美称。它是一种碱性食物，富含多种维生素和微量元素，尤其是磷和钙的含量非常高，对正在生长发育的孩子和骨骼脆弱的老人来说，经常食用莴笋非常有益。

莴笋含磷高吗

不高。

莴笋又名莴苣、白笋、生笋、莴苣笋、莴菜、香莴笋，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素K。