苹果含糖最低是哪种
苹果含糖相对较低是哪种
是王林苹果。
王林苹果树姿紧凑直立,分枝角度小,分枝较密集,树冠直耸,呈圆锥形。多年生枝条呈紫褐色,长而粗壮,较直新梢红褐色,有絮状易脱落的白蜡层,皮孔较大,中密,节间长度2.5cm左右,木质脆而硬,易折。叶片较平展。
果实呈长圆形或卵圆形,果形指数0.84。果柄粗而短,果面呈绿黄色,阳面略带浅红晕,果皮较光滑,果点大而多,无锈,有蜡质。果肉黄白色,致密,汁多,质脆,味甜,爽口。相对较大单果重280g,平均单果重200g。可溶性固形物含量15.28%,去皮硬度为9.0kg/cm2。该品种有香气,品质上。果实极耐贮藏,在普通地窖(温度0℃左右)可贮至翌年5月而风味犹存。
苹果含糖相对较低是哪种
苹果含糖相对较低是王林苹果。
甜度只是一种口感,水果的含糖量仅靠甜不甜来判定并不靠谱,因为甜度不仅由含糖量决定,还与所含糖的种类及含酸量。
苹果的含糖量区间为10.2%-14.5%,差距比较大。在这12种苹果中,王林苹果的含糖量相对较低,为10.2%,普通小嘎啦苹果的含糖量相对较高,为14.5%。一般情况下水分含量高的苹果含糖量要低一些。
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