不含糖分不含淀粉的菜都是哪些

笼统的说蔬菜水果不含淀粉，米面淀粉相对较高，但是水果中的果糖也是转变成可吸收的糖，淀粉较好终也是转化成单糖被人体吸收利用，所以只能比较谁含量较少

淀粉含量多的：藕，土豆，山药，地瓜，

少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）像一些菌类也不含淀粉，瘦肉也不含．奶类制品也不含，可放心食用

鸡蛋、猪肉、海鲜等动物性食物不含淀粉，因为淀粉是植物以光合作用为基础合成的，菌类不能进行光合作用所以蘑菇、木耳、灵芝等应该也不会含有淀粉。

少的：含水较少的，如黄瓜，绿豆芽，胡萝卜（生吃只可以吸收10%左右，还有增加肠蠕动的功效，排除毒素）。