香肠含磷高吗

答：几乎不含磷。因为香肠基本上是瘦肉、肥肉、淀粉、糖、盐制作而成，即使有磷，也是含磷量很低的。

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。香肠腊香浓郁、鲜美可口、开胃增食、食法繁多，既可炒、蒸，也能焖、煮等，深受大众喜爱。

香肠含磷非常高，少吃对身体有利

香肠含磷不高，应是含钠高，因盐含量高。