酱油钠高好还是低好

一般100g酱油中钠为3g-7g，淡盐的在5g以下的酱油如下:

李锦记薄盐生抽为100g钠含量4.8g，氨基酸态氮较低，为0.55g/100ml，但价格在淡盐款中相对较低。

欣和有机淡盐酱油100g钠含量4.9g，氨基酸态氮为0.9g/100ml， 0添加，适合孕妇小孩

海天淡盐酱油100g钠含量4.6g，氨基酸态氮为1g/100ml，性价比较高。

厨邦淡盐酱油100g钠含量5g，氨基酸态氮为1g/100ml， “晒足180天”的广告语代表着厨邦对天然晒制的坚持。酿造时添加新鲜干贝，味道更为鲜甜滋美，适合与蔬菜、鸡肉搭配。

千禾有机特级生抽100g钠含量5.4g，氨基酸态氮为1g/100ml， 0添加。适合孕妇儿童，但相对欣和有机淡盐酱油含盐量稍高。

酱油含钠低好。

应国度健康要求，食盐含量在酱油中逐渐降低。出现了一系列产品。譬如薄盐酱油，简盐酱油等等产品，含盐量一般在12克/100毫升左右。减盐会使酱油口感丰富柔和，鲜味更加突出。但是不是盐越少越好，对于开封后储存有很大的影响。总体来说，酱油中的食盐含量少点好。

酱油天天在吃，在购买的时候一般挑选钠含量相对较低的酱油，钠含量高，对身体健康不好，钠含量太低，又含有防腐剂，所以还是相对较低较好适合。