什么植物含叶黄素高

什么植物含叶黄素高

含叶黄素较好丰富的食品是猕猴桃,其次是胡萝卜、黄玉米和蛋黄。许多蔬菜里也含叶黄素,如菠菜、甘蓝菜、生菜、黄瓜、豌豆、芦笋、卷心菜、绿花椰菜等也含叶黄素。

还有一些水果如:芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿;另外还有奇异果。

叶黄素不能在体内合成,所以必须从食物中摄取。

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