赖氨酸玉米价值
赖氨酸玉米价值
赖氨酸玉米里含有的赖氨酸是普通玉米的三倍。玉米蛋白质中赖氨酸含量每克氮中约为49毫克 ,具体来说是0.25%。营养价值中等偏上。一般富有蛋白质的食物都含有赖氨酸，如肉类、乳制品和豆类。然而，谷类食品或花生并不含有现成的、人体需要的赖氨酸。
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