大米和面粉哪种含磷高

大米和面粉含磷高？面粉含磷高。大米、面条、面粉、黑米、玉米、小米、荞麦等传统主食磷含量在106～356 mg/100g之间。奶制品如酸牛乳、新鲜牛乳、奶酪、布丁、冰激凌等。各种豆类如毛豆、蚕豆、豌豆、扁豆、绿豆等。坚果如花生、瓜子等。坚果如花生、瓜子等。

笋干、苜蓿、慈姑、黄花菜、香椿芽、珍珠花菜、石花菜、水果干等。面筋、烤麸等。