精榨大豆油好吗

什么是精榨大豆油？

1、压榨油的制作工艺是“物理榨取法”，是根据物理方式 ，选用机械挤压成型的方法把油从原材料中获取出来，这种方式 的优势是天然无污染，可是缺点是出油率低，通常原材料残油超过 7 ～ 8 ％。这种生产工艺规定原材料要选萃，选用高科技天然过滤纯化 技术性而做成的。维持了大豆的原生态，香气醇正，含有维生素E，保存期长，且无一切防腐剂，可含有机溶剂残余和含皂量，是一种当代制作工艺与传统手工艺融合生产制造出的天然的绿色有机食品。

2、浸出法的制作工艺是“化学浸出法”。用食用级有机溶剂从油料中抽明确提出油脂的一种方式 。这种方式 的优势是出油率高，合适大工业生产，缺点是油中将会有残余的有机溶剂。可是残溶的含水量也是有个标准的，符合规定对身体是没害的，

精柞大豆油好

精榨大豆油好吗

好。

精炼能够将油脂中杂质分离，分离浸出大豆油、压榨大豆油中的杂质和有害物质，让大豆油符合国标要求，提高油脂的稳定性及口感，为人们带来健康食用油。大豆油的精炼主要可分为脱酸、脱色、脱臭等几个步骤。

精炼得到的副产物游离脂肪酸、生育酚、植物甾醇、角鲨烯、甘油酯及烃类等物质还可再次进行提取，提高大豆油的综合利用率。经过实验证明油脂精炼中不同种类的大豆原油以及生产条件都会对豆油造成影响，严格把控各项数据从而达到较好的精炼效果。