含碘高的食物和水果有哪些

大部分陆上绿色植物的碘成分都较低，均值1公斤不超过1.0mg，只有西兰花a和莴笋的碘成分较高，1公斤可做到1.64mg和1.60mg。

一般来说，畜类食材中含碘量高过天然植物食材，如生鸡蛋、肉类食品、鱼类高过水果和蔬菜，天然植物食材中含碘量很低。海鲜产品中的碘是陆上绿色植物的好几倍，有的达到几十倍。

一般吃的海带丝，其碘成分1公斤就会有10.0mg。食 材中以海鲜产品的含碘量相对较大，在其中尤以海带丝，海蜇皮,海菜，苔条和牡蛎干为甚。