含碘的维生素有哪些

含碘的维生素有哪些

含碘的维生素有很多大概分以下几类:

1、海产品,海洋生物含碘丰富。碘含量相对较高的食物是海鲜,如海带、海藻、新鲜鱿鱼、鱿鱼干燥、扇贝、李子、海参、苔、龙虾等。

2、陆地食物,鸡蛋和牛奶中碘含量高达40μg/kg至90μg/kg,其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类,植物的碘含量相对较低。特别是水果和蔬菜。

3、鱼、鱼中碘含量高,除鱼外还含有维生素a、维生素d、b族维生素、酶、矿物质、不饱和营养素等多种维生素,优质蛋白质也是鱼不可或缺的营养素。

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