烧烤料为什么放姜黄

烧烤放姜黄是因为要去除腥味

烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程，一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用。

现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。

烧烤料为什么放姜黄

作为调味香料，姜黄因其天然、无毒、抗炎和抗氧化的特性而倍受赞誉。它的主要活性成分是姜黄素，具有中和自由基的能力。