两个氨基酸脱水缩合形成三肽的过程

能构成蛋白质的氨基酸分子中，都有一个氨基(－NH2)和一个羧基(－COOH)连接在同一个碳原子上。氨基酸分子的相互结合是以一个氨基酸分子的氨基(－NH2)和另一个氨基酸分子的羧基(－COOH)，以脱去一分子水的方式连接起来的。（羧基脱－OH；氨基脱－H）三个氨基酸分子缩合形成三肽的过程为：三个氨基酸分子同一个碳原子上的氨基(－NH2)和羧基(－COOH)相互间结合，脱去两分子水，形成两个肽键(－NH－CO－)，缩合成一个三肽。

两个氨基酸脱水缩合形成三肽的过程

两个氨基酸脱水缩合只能形成二肽和一分子的水，不能形成三肽。

二肽的定义是两个氨基酸脱水缩合，脱去一分子水，同时形成一个肽键。那么，要产生三肽的话，必须是三个氨基酸脱水缩合，脱去二分子水，形成二个肽键，才产生三肽。这是一些基本概念问题！