猪扇骨好吃还是腿骨好吃

红烧扇子骨好吃.腿骨煲汤有营养

扇子骨和腿骨，分情况熬汤用腿骨，做红烧用扇子骨。

猪筒骨也叫猪腿骨，是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。

比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。

骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容，还可以促进伤口愈合。

扇骨：扇骨又被称作肩胛骨，主要位于猪的后背肩膀下以及前端呈月牙状，都被称作猪扇骨，里面的营养价值会比较高。