梭子蟹清蒸多长时间较好合适呢

肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干。

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即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。

烹调时间:<15分钟。下面介绍清蒸梭子蟹的做法：

配方：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。

1、原料备用。

2、梭子蟹清洗干净。

3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。

4、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。

5、生姜切丝。

6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。

7、蒸梭子蟹蒸十五分钟左右。

8、出锅后，搭配蘸料一起食用。

参考资料来源：

梭子蟹清蒸多长时间较好合适呢

15分钟就好。材料：梭子蟹、姜、葱 、盐、料酒、醋。1、螃蟹，葱姜等原材料洗净备用。2、锅内加入适量的水，下姜片，葱结和料酒。3、梭子蟹切半，置于碗中，水开后入锅蒸煮。蒸煮15分钟左右即可。4、生姜切丝，放入由醋调制好的酱汁中。5、出锅后，与调制好的蘸料搭配食用味道更佳。