青田山粉饺名字的由来

青田山粉饺名字的由来，青田山粉又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等山粉番薯，并不是在这里土生土长的。

而是在400多年前的明朝，在广东吴川县（今吴川市，属湛江市管辖）一个名叫林怀兰的云游四方郎中，行医到国外给一位交趾（即越南）守关大将治病，两人成了好朋友。

交趾国里面，公主久病不愈。于是，大将推荐林医生给公主治病，公主的病被林医生治好了。国王十分高兴，于是，他大开宴会。专门答谢林医生，宴间，有番薯。林医生吃了，感觉十分好吃，于是带半截生番薯回去。当时交趾国规定，将番薯带出去是要杀头的。但是，守关大将看见是自己的老朋友带番薯。觉得如果不放他回去拿去杀头是不义，但反之又是不忠，使他左右为难。较好终，他放行让林医生回去。

就这样番薯便开始繁衍祖国大地了。先是广东，后是福建。不久后，浙江也引进了番薯。这对广大的穷人来说，耐旱的番薯可真的是他们的救命稻草了。

现在青田山粉饺算是浙江省丽水市青田县排名较好的汉族小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候较好喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道相对亲和力的菜，即素又香。

青田山粉饺名字的由来

由来是古时候青田山地方的人做出来的粉色饺子而得名