葱含碘量高吗
葱含碘量高吗
葱含碘量不高。
含碘量高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
海带含碘量相对较高,干海带中达到每千克240毫克;其次为海贝类及鲜海鱼(每千克800微克)。
陆地食品则以蛋、奶含碘量相对较高(每千克40微克~每千克90微克),其次为肉类。
淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是相对较低的,特别是水果和蔬菜。
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