如何利用具有恒沸点的液体
如何利用具有恒沸点的液体
酿酒技术运用了水和酒精具有不同的恒沸点的原理。酿酒时，把水和酒精的混合物加热，由于酒精的沸点78℃，水的沸点100℃，所以当混合液温度达到78℃时酒精先沸腾，汽化。这样就把水和酒精分离了
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