米家压力锅599和999的区别

单从名字上看，599元的叫米家IH电饭煲，999元的叫米家压力IH电饭煲，后者名字多了两个字就贵了400元，是不是很神奇。999的是压力IH电饭煲,而599的不是,并且容量还小，

这里，我们需要重新科普一下IH电磁加热技术。这项技术指的是电饭锅内胆的底下和周围都带电磁加热，即全方位立体加热。

一般低端电饭锅采用底盘加热，没有电磁功能，那样煮出来的饭不均匀，底部的饭快熟，上部的饭慢熟，所以每次跳电“保温”以后，还要等待十分钟才能保证一锅饭都能煮熟。所以，IH立体加热的电饭锅煮出来的饭粒粒都膨胀，松软，模拟传统柴火的高火力做出传统的铁锅味米饭。

米家压力IH电饭煲则是在IH电饭煲的基础上加入了1.2倍大气压力控制技术，能使得锅内温度达到105℃沸点，煮出米饭晶莹剔透粒粒分明，不流失营养。也就是说，相较没有压力控制和IH电磁加热技术的电饭煲，米家压力IH电饭煲可使米饭受热更均匀，做出的米饭更好吃