世界上有没有黑色的肉

黑猪肉是黑皮的，并且肉皮比较厚，是普通白猪肉皮厚度的2-3倍，富含胶原蛋白。同时，黑猪肉的肉色鲜红，细看的话会发现黑猪肉的肌纤维非常细，所以吃起来口感会细嫩很多。

黑猪在中国有近五千年的驯养史，具有毛色油黑、体型精巧、反应灵敏、抗病性能与繁殖力强、耐寒冷的特点，但因生长期缓慢，体重偏低，所以饲养的养殖户不是很多。现如今，由于喂养黑猪的饲料多样化，能够保证营养全面，因此饲养黑猪的养殖户也越来越多。

黑猪肉中的维生素E含量比较高，维生素E含量是普通猪肉的3.2倍，其中每100克黑猪肉其胆固醇含量是59.0mg，比普通猪肉低了54%；另外黑猪肉还富含钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒等十种人体所需的矿物质元素，食用后对人体是非常有益的，再加上口感较好，所以一直深受人们的喜爱。

世界上有黑色的肉，乌鸡肉是黑色的

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质等多种维生素，含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡主要因为它的骨骼乌黑而得名，与家鸡同类，同属一个科属，所以形态基本相同，但它体躯短矮而小，鸡头也较小，头颈比较短，耳叶的颜色较特殊，呈绿色略带紫蓝色。

风干牛肉干，内蒙古特产。

现在的工艺好了牛肉干是深红色的，其实较好早的风干牛肉干就是在室外靠风吹日晒自然晾干的，颜色发黑，入口就断的那种。

又叫内蒙牛肉干。是内蒙古特产，被誉为成吉思汗的行军粮。属于特色休闲食品。传统工艺遇上现代技术——先进的灭菌真空包装技术，可使生产的风干牛肉干得到长期储存，保持期可达1年。