含水量相对较大的蔬菜是什么

冬瓜是含水较好，含水量为96%其他常见的就是黄瓜含水量为92%-93% 还有就是西红柿，94-95%下面的是一些小贴士，可以了解了解啊！！夏季气温高，人体的抵抗力会随之下降，这时候需要充分补充维生素Ａ。蔬菜中，红黄色蔬菜和瓜类蔬菜都含有丰富的维生素，尤其是红黄色蔬菜中的维生素Ａ，是所有蔬菜中含量相对较高的。 洪教授介绍说，我们的膳食中本来就缺少维生素Ａ，再加上夏天天气的关系，使人体免疫力下降，孩子容易感冒发烧、患扁桃腺炎，中老年人视力减退，患动脉硬化、癌症的几率也明显增加。而胡萝卜、西红柿、南瓜等红黄色蔬菜正好能充分补充维生素Ａ，提高我们的免疫力。　　同时，在这样的天气里身体的水分也耗损得多，补水也非常必要。但并不只有喝水才能补水，吃菜也能补水，而且蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、干净、营养丰富的水。补水的蔬菜除了红黄色蔬菜外，瓜类蔬菜的含水量也非常丰富。比如，冬瓜的含水量居首位，高达96％，而像黄瓜、丝瓜、苦瓜等也都是含水量“大户”。而且，所有的瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，能够降低血压、保护心脑血管。^_^!!!