芒果和榴莲是碱性还是酸性

许多食物都含碱性如梨，苹果，芒果，猕猴桃，榴莲，樱桃，香蕉等等这些水果都属于偏碱性的水果。所谓的偏见还是偏酸，是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物，而不是水果的口味而定的。

也就是说如果某些食物经过人体的代谢产生的阳离子占优势，像钠离子，钾离子，镁离子这样的就属于碱性的食物，而经过人体代谢后，如果产生阴离子占优势，像氯离子，磷离子，硫离子等这样的这样的食物就属于酸性的食物。

芒果和榴莲是属于碱性的。

碱性含主要成分钙、钠、钾、镁金属元素，是人体运动和脑活动所必需的四种元素。

凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，则在体内经过代谢较好终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。

新鲜的蔬菜、水果都属于碱性食物。