什么肉的胶原蛋白多

哺乳动物体内胶原蛋白含量很多，胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分，是哺乳动物体内含量较好多、分布较好广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，甚至更高。

一、鸡爪

鸡爪是大家都非常喜欢的一种食物，它具有降低血脂的作用，胶原蛋白的含量也是非常高的，女性朋友可以适当的多吃一点，由于脂肪含量也比较低，所以吃鸡爪也不容易出现肥胖的情况。

二、鱼皮

鱼肉的脂肪含量比较低，但是胶原蛋白的含量会比较高，通过吃鱼皮可以起到补充的作用，美容护肤的效果也比较不错。有很多人存在高血脂和高胆固醇的情况，不敢吃动物的皮，但是可以适当的吃鱼皮，因为胆固醇含量很低。