含维生素的食物有哪些菜

含维生素高的蔬菜有以下几类：

一、含维生素C较好丰富的蔬菜有小的红辣椒、甜椒、芥蓝、油菜苔、紫菜苔、黄瓜、苦瓜、豆瓣菜、西蓝花、香菜、苋菜、水萝卜、菜心、芥菜、香椿、大白菜、菜花、莲藕、鱼腥草、豌豆苗等；

二、含叶酸丰富的蔬菜有菠菜、油菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜;三、含维生素A丰富的蔬菜有紫苏、西蓝花、胡萝卜等。

富含维生素A的食物有动物的肝脏，胡萝卜，菠菜，橙子等。富含维C较多的食物，有西红柿，南瓜，猕猴桃，胡萝卜，橘子等。

富含维生素D较多的食物，有三文鱼，牛奶，鸡蛋，蘑菇虾。富含维e较多的食物有猕猴桃，大枣，葡萄等。生活中一定要注意维生素的摄入，如果维生素缺乏，会导致机体的免疫力增加，注意食物的饮食搭配。